Groene antibiotica – een alternatief of niet? – deel 1

Al sinds de oudheid tot ver in de 19e eeuw hebben geneeskrachtige planten een centrale rol gespeeld in de geneeskunde. In de diergeneeskunde namen ze zelfs tot halverwege de 20e eeuw een voorname plaats in; veel studieboeken van voor 1950 geven recepturen met ingrediënten uit de “groene” apotheek. Daarna zijn …

bio kwaliteit of niet?

Bio is het modewoord bij veel producten tegenwoordig, niet alleen voedingsmiddelen. Verwonderlijk is dat niet, er wordt nog altijd heel veel met levensmiddelen gegoocheld. Alleen al uit een maiskorreltje worden er talloze eetbare en niet eetbare ingrediënten gefabriceerd die we steeds overal weer tegenkomen; sucrose, citroenzuur, fructose, HFCS, azijn, vanille-extract, …