bio kwaliteit of niet?

Bio is het modewoord bij veel producten tegenwoordig, niet alleen voedingsmiddelen. Verwonderlijk is dat niet, er wordt nog altijd heel veel met levensmiddelen gegoocheld. Alleen al uit een maiskorreltje worden er talloze eetbare en niet eetbare ingrediënten gefabriceerd die we steeds overal weer tegenkomen; sucrose, citroenzuur, fructose, HFCS, azijn, vanille-extract, …